ホットクック れんこんきんぴら

この前産直でれんこんを買いました! れんこんは決して安くはない食材。 こんにゃくを入れてカサ増ししました😏 もっとしめじを入れたかったのですが、子供があまり好きではないので、控えめにしました。。。 【材料(作りやすい分量)】 □れんこん 小2本 □人参 1/4本 □糸こんにゃく 1袋 □あげ 適量 □しめじ 適量 ☆調味料 □砂糖 大② □みりん 大② □酒 大③ □濃口醤油 大③ □すりごま ※仕上げにお好みで七味 (作り方) ①こんにゃくは水を切り、耐熱容器に入れて、ひたひた程度に水を入れ、ふんわりラップをして、600Wで2分(アク抜き) ②れんこん、人参は皮を剥き、いちょう切りに。れんこんはアク抜きのため水につけておく。 ③糸こんにゃくは食べやすい大きさにきる。 ④れんこんは水を切り、全ての材料を内鍋へ。 ⑤すりごま以外の調味料を入れる。 ⑥手動→煮る(混ぜる)→10分 ⑦出来上がれば、すりごまをまぶして完成🙌