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ホットクック れんこんきんぴら
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ホットクック れんこんきんぴら

この前産直でれんこんを買いました! れんこんは決して安くはない食材。 こんにゃくを入れてカサ増ししました😏 もっとしめじを入れたかったのですが、子供があまり好きではないので、控えめにしました。。。

材料

  • □れんこん
    小2本
  • □人参
    1/4本
  • □糸こんにゃく
    1袋
  • □あげ
    適量
  • □しめじ
    適量
  • □砂糖
    大②
  • □みりん
    大②
  • □酒
    大③
  • □濃口醤油
    大③
  • □すりごま
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①こんにゃくは水を切り、耐熱容器に入れて、ひたひた程度に水を入れ、ふんわりラップをして、600Wで2分(アク抜き)
  • ②れんこん、人参は皮を剥き、いちょう切りに。れんこんはアク抜きのため水につけておく。
  • ③糸こんにゃくは食べやすい大きさにきる。
  • ④れんこんは水を切り、全ての材料を内鍋へ。
  • ⑤すりごま以外の調味料を入れる。
  • ⑥手動→煮る(混ぜる)→10分
  • ⑦出来上がれば、すりごまをまぶして完成🙌
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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