卵やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 186kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 31g
■材料(4人分)
・卵 4個
・豚ひき肉 50g
・もやし 1/2袋
・「Cook Do」オイスターソース 大さじ2
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
*直径8cmのものが約12枚分焼けます。
■つくり方
(1)フライパンを熱し、もやしを炒め、冷ます。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、「オイスターソース」、「丸鶏がらスープ」、ひき肉、もやしを加えて、よく混ぜ合わせる。
(2)フライパンに油を熱し、混ぜ合わせた(1)の溶き卵を、お好みの大きさに丸く広げて焼く。