夕食残りで♪里芋おかかの爆弾おにぎり~●彡 レシピ・作り方

材料(1人分) ご飯 茶碗2/3杯 里芋煮物 1個 鰹節 ひとつまみ 海苔(お好みで) 1枚
作り方 [1] 里芋煮物は夕食の残りなどを使用してください。2~3cm角くらいにカットします。鰹節をふりかけまぶします。(味が薄い里芋煮物なら醤油も少々加えてね) [2] 茶碗を利用しておにぎりを作ると、分量の目安もわかり、中央に具材を上手に入れる事ができます。茶碗にラップをかぶせ、その上にご飯の2/3量を乗せます。中央をくぼませます。 [3] ①の里芋煮物を窪みに入れます。残りのご飯をかぶせます。ラップごともちあげて丸くにぎります。里芋が柔らかいとつぶれて握りにくいかも。その場合はそっと握ってくださいね。 [4] 海苔を巻きます。まん丸おにぎりにばりばり海苔だと割れて包みにくいです。部屋にしばらく出して少ししんなりさせたほうが包みやすいです。 きっかけ 残り物で作りました。