材料(1人分)
ご飯 茶碗2/3杯
里芋煮物 1個
鰹節 ひとつまみ
海苔(お好みで) 1枚
作り方
[1] 里芋煮物は夕食の残りなどを使用してください。2~3cm角くらいにカットします。鰹節をふりかけまぶします。(味が薄い里芋煮物なら醤油も少々加えてね)
[2] 茶碗を利用しておにぎりを作ると、分量の目安もわかり、中央に具材を上手に入れる事ができます。茶碗にラップをかぶせ、その上にご飯の2/3量を乗せます。中央をくぼませます。
[3] ①の里芋煮物を窪みに入れます。残りのご飯をかぶせます。ラップごともちあげて丸くにぎります。里芋が柔らかいとつぶれて握りにくいかも。その場合はそっと握ってくださいね。
[4] 海苔を巻きます。まん丸おにぎりにばりばり海苔だと割れて包みにくいです。部屋にしばらく出して少ししんなりさせたほうが包みやすいです。
きっかけ
残り物で作りました。