白茄子と豚バラ乗っけ丼
Grilled eggplant and pork over rice
産直で買った立派な白茄子と塩豚を
バーミキュラフライパン🍳で焼き
ごはんにのせただけ手抜き丼です。
「イカリソース」の復刻版で
味はお好みで調整してもらいました。
このソース甘すぎず美味しいです👍
今日は空き家だった数年間伸び放題に
なっていた庭の木を切りに植木屋さん
に来てもらっています。
まだまだ快適な家になるまで
家の中も外もやることが山積み💦
なんとなく気持ちが焦るけど
ぼちぼちやっていかないとなあ😌
皆さんも熱中症にくれぐれも
お気をつけてお過ごし下さいね👋
#豚丼
