とんかつ
2枚
卵
4個
玉ねぎ
1／4個
ご飯
丼2杯分
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★だしの素
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1
水
150ml
手順
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【1】玉ねぎを薄くスライスします
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【2】フライパンに水、★を入れて一煮立ちさせます
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【3】玉ねぎを入れて蓋をします
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2分程煮詰めます
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その間にボウルに卵を割り入れて
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白身を切るように軽く混ぜます
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【4】食べやすくカットしたカツを入れます
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煮汁をかけて蓋をして2分程煮詰めます
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【5】2／3の卵液をまわし入れて
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半熟になってきたら残りの卵液も入れます
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火を止めて蓋をします
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【6】丼にご飯を盛り
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カツをのせたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
彼がつゆだくの甘辛いカツ丼が好きなので♪
おいしくなるコツ
甘さ加減は砂糖で調節してください
カツを揚げる場合は煮詰めるので揚げすぎないように
※みやすさのために書式を一部改変しています。
