材料（２人分）
とんかつ ２枚
卵 ４個
玉ねぎ １／４個
ご飯 丼２杯分
★醤油 大さじ３
★酒 大さじ３
★みりん 大さじ３
★砂糖 大さじ２
★だしの素 小さじ１
★めんつゆ 大さじ１
水 150ml
作り方
【1】玉ねぎを薄くスライスします
【2】フライパンに水、★を入れて一煮立ちさせます
【3】玉ねぎを入れて蓋をします
2分程煮詰めます
その間にボウルに卵を割り入れて
白身を切るように軽く混ぜます
【4】食べやすくカットしたカツを入れます
煮汁をかけて蓋をして２分程煮詰めます
【5】２／３の卵液をまわし入れて
半熟になってきたら残りの卵液も入れます
火を止めて蓋をします
【6】丼にご飯を盛り
カツをのせたら出来上がりです♪
きっかけ
彼がつゆだくの甘辛いカツ丼が好きなので♪
おいしくなるコツ
甘さ加減は砂糖で調節してください
カツを揚げる場合は煮詰めるので揚げすぎないように
