オレオチーズケーキ

材料(マフィン型18個分) オレオ 18枚 生クリーム 200cc 卵 2個 クリームチーズ 200g 薄力粉 大さじ3 砂糖 100g レモン汁 大さじ1 ミニオレオ 18枚
おみやげリクエスト多数のうちの定番チーズケーキ♡ 作り方 [1] クリームチーズは室温で柔らかくしておく [2] オレオを牛乳にサッと浸してマフィンカップの底に敷く [3] オレオ、ミニオレオ以外の材料を全てボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜ合わせ、マフィンカップの8分目くらいまで流し込む [4] 上にミニオレオを飾り、180度に予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く ■コツ・ポイント 私はいつもマフィン型12個分と、残りで15cmのケーキ型一台を焼いています。ケーキ型で焼く場合は底に残りのオレオ(数枚足した方が厚みが出ます)を砕いて溶かしバター大さじ3を加えよく混ぜ合わせたものを敷いて流し込み同じ様に焼けばOKです。 ■このレシピの生い立ち オレオを使った簡単にできるチーズケーキを作りたくて考えたレシピです