自分で作る♪香ばしいミックスナッツ♡ レシピ・作り方

自分で作る♪香ばしいミックスナッツ♡ レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

ナッツ類2～3種

角大匙2
オカキ

がばっとひとつかみ
お好みで粗挽き黒胡椮/七味

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

今回使用したナッツはアーモンド、落花生、煎り大豆（醤油味）です。オカキは胡麻丹という醤油味の小型のものです。
アーモンドなど大きめのナッツを熱したフライパンで煎ります（油不要）続いて落花生など小型で焦げ易いナッツを加えて煎ります。
煎り大豆など既に煎ってあるものを加え煎ります。落花生の油が出てきて艶が出ます。焦げ付かないように火加減に注意しフライパンを揺すりながら煎ってくださいね。
最後にオカキ(大きいものなら砕いて）加えます。今回は醤油味です。醤油が焼ける香ばしい香りがします。お好みで胡椮や七味を振りかけます。ガーリックパウダーも美味しいです。
オカキは焦げ付き易いので色がついてきたら火を止めます。湿気ない様にバットなどに広げて冷まします。でもアツアツも美味しいです(*^m^*)♡おつまみにどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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