材料(21cmのタルト型1台分)
アスパラ 200g
ベーコン 80g
玉ねぎ 100g
バター 20g
塩コショウ 適量
クリームチーズ 50g
とろけるタイプのチーズ 50g
食パン(耳など) 300g位
✩卵 2個
✩牛乳 250cc
✩生クリーム 50cc
✩パルメザンチーズ(粉チーズ) 20g
✩塩コショウ 適量
アスパラのキッシュです^^パンの耳で作るので簡単♪
作り方
[1] 具材(アスパラ・玉ねぎ・ベーコン)を食べやすい大きさに切ります
[2] 工程1をバターで炒めます塩コショウして少ししんなりしたらOKです炒めすぎないでね^^
[3] タルト台にサラダ油を塗り・・・
[4] 綿棒などでパンをよく潰します
[5] 型に敷き詰めます
[6] 炒めた具材とチーズ類をのせます
[7] ✩の材料をよく混ぜ合わせて流し入れます
[8] 200度のオーブンで35~40分焼きます
[9] 出来上がりです^^
■コツ・ポイント
耳がなくても普通の食パンでOKです^^パンは、しっかり潰しておくと敷きやすいですよ☝
■このレシピの生い立ち
パンミミのキッシュは我が家の定番♪たくさんいただいた北海道では今が旬のアスパラで作ってみました^^