根菜のきんぴらを「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえて、ホットドッグのフィリングに！和風でシャキッとした食感がおいしい
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 267kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 41g
■材料（4人分）
・ホットドッグパン 4本
・ホットドッグ用ソーセージ 2本
・れんこん 1/2節
・ごぼう 1/4本
・にんじん 30g
・レタス 1枚
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]酒 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
・一味唐がらし 少々
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）ソーセージはゆでて、タテ半分に切る。れんこんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。ごぼうはささがきにし、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・ごぼう・にんじんを炒め、Ａを加え、水分がなくなるまで炒め、きんぴらを作る。
（3）一味唐がらしを加え、火からおろし、粗熱が取れたら「コクうま」を混ぜ合わせる。
（4）ホットドッグパンをオーブントースターで軽く焼き、切れ目を開き、（１）のソーセージ・レタス、（３）のきんぴらをはさむ。
