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簡単!美味しい他人丼!

簡単!美味しい他人丼!

安い牛肉で簡単美味しい他人丼を作りました。お昼にぴったりの簡単レシピです。

材料 (2人分)

  • 牛肉(切り落とし)
    約150g
  • 玉ねぎ
    半個
  • 2個
  • 刻みネギ
    適量
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ3
  • すき焼きのたれ
    大さじ3
  • お水
    100cc
  • 刻みのり
    適量
  • 油(炒め用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お鍋に大さじ1の油をひき玉ねぎはスライスして炒めます。
  • 玉ねぎがある程度炒まったら牛肉を入れ更に炒めます。
  • 牛肉にある程度火が通ったらお水、めんつゆ、すき焼きのタレを入れ約3分程煮詰めます。あくが出るので取り除いて下さい。
  • 卵を割りほぐし全体にまわし入れ蓋をして1分程で完成。お好みで刻みネギ、刻みのりをどうぞ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント すき焼きのタレで少し甘めに作っているのがポイント、味付けはすき焼きのタレ、めんつゆでお好みで微調整をして下さい。卵のの固さもお好みで! ■このレシピの生い立ち 安い牛肉の切り落とし肉があったので丼物にしてみました。昔からうどん屋さんに行くとよく頼む大好きなレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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