材料（1人分）
卵 1個
ニラ 2本〜
キクラゲ 1枚
☆鶏がらスープの素 小1/2
☆醤油 小1/2
☆オイスターソース 小1/2
胡椒 少々
サラダ油 小2
作り方
[1] キクラゲは一口大に切り、サラダ油をしいたフライパンで両面焼く。
[2] その間にニラは5cm幅に切り、卵は溶いて☆を入れて混ぜておく。
[3] ニラを加えて炒める。
[4] ニラがしなっとしたらすぐ卵を投入。大きく混ぜるように炒める。半熟くらいで火を止める。
[5] お皿に盛り付けて胡椒を振って完成！
きっかけ
キクラゲの用途を考えていた時ニラが目に止まり、ニラ玉に加えたら美味しいのでは？と試したところ、案の定美味しくできたのでレシピ化！
おいしくなるコツ
火力は終始中火！
卵は火を通しすぎない方がふんわりして美味しいです♬
