ゴーヤのシャキシャキ感と、少しの苦味が大人味。ヘルシーなさっぱりサラダです。
ゴーヤ（小）
1/2本
レタス
1/4個
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
1缶
かつおぶし
1パック
刻みのり
少々
和風ドレッシング
適量
手順
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ゴーヤを薄くスライスし、水にさらす。
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玉ねぎをスライス、レタスをちぎる。
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レタス、玉ねぎ、水気をきったゴーヤを器に盛り、ツナ、かつおぶし、刻みのりをのせる。
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食べる前にドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
苦さの好みは、薄さで調節。苦いのが好きほど厚めに。ドレッシングは、炒め玉ねぎのしょうゆベースのを使用しました。
■このレシピの生い立ち
採れたてのフレッシュゴーヤを頂き、ちゃんぷるは面倒臭いな～、ゴーヤ好きだけど、苦いゴーヤそのまま大量には食べれないな～ってことで、薄く切って、ほんのり苦味が楽しめるゴーヤサラダにしてみた。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
