今日のおうちごはん(動画あり)
明太クリームオムライス🍳
ご飯はガーリックライスです！
明太子は 業務スーパー のチューブタイプの使ってます！
明太クリームオムライスの作り方🍽(2人分)
調理時間：30分
【材料】
白米1合(350g)
玉ねぎ1/2個
にんにく2かけ
ウインナー5本くらい
コンソメ小さじ1
塩胡椒少々
卵2個×2人分
牛乳大さじ2×2人分
◇調味料(明太クリーム)
バター20g
薄力粉大さじ2
牛乳300g
明太子100g
醤油少々
【手順】
1.にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。ウインナーは薄切りにしておく。
2.フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。香りが出たらウインナーと玉ねぎをいれ、塩胡椒して炒める。しんなりしたら白米、コンソメを入れて混ぜ合わせる。
3.別の鍋にバターを入れる。バターが溶けたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加える。とろみが出たら明太子、醤油を入れて混ぜ合わせる。
4.フライパンに油をいれ、卵と牛乳を合わせたものを入れる。
5.ご飯を盛ったら上から卵を被せ、ソースをかけたら完成！
