明太クリームオムライス
今日のおうちごはん(動画あり)
白米
1合(350g)
玉ねぎ
1/2個
にんにく
2かけ
ウインナー
5本くらい
コンソメ
小さじ1
塩胡椒
少々
卵
2個×2人分
牛乳
大さじ2×2人分
バター
20g
薄力粉
大さじ2
牛乳
300g
明太子
100g
醤油
少々
-
1.にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。ウインナーは薄切りにしておく。
-
2.フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。香りが出たらウインナーと玉ねぎをいれ、塩胡椒して炒める。しんなりしたら白米、コンソメを入れて混ぜ合わせる。
-
3.別の鍋にバターを入れる。バターが溶けたら薄力粉を入れて混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加える。とろみが出たら明太子、醤油を入れて混ぜ合わせる。
-
4.フライパンに油をいれ、卵と牛乳を合わせたものを入れる。
-
5.ご飯を盛ったら上から卵を被せ、ソースをかけたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
