味噌かつ煮のたれで♪きのこたっぷり親子丼の具 レシピ・作り方
鶏もも肉
100g
小松菜
1/2袋
人参
4cm
舞茸
1/2袋
エノキ
1/2袋
味噌かつ煮のたれ
1包
卵
1～2個
手順
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舞茸はバラバラにほぐし、人参は薄切り、エノキは2～3等分、小松菜はざく切り、鶏肉は適当な大きさにカットします。熱したフライパンに鶏肉と人参を入れ、炒めます。
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肉の色が半ば変わってきたら、その他の野菜を加えます。野菜が少ししんなりしてきたら、味噌かつ煮のタレ（1包1人分）を加えます。
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溶いた卵を回しかけます。卵が完全に固まる前に火を止めます。（今回は卵1個しかなかったのでちょっと寂(ToT)）
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ご飯の上に乗っけて親子丼風にしても美味しいですが、私はお酒のお供にそのままいただきました。甘く濃い味噌味でお酒が進みます(*^m^*)
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↑今回使用の味噌かつ煮のたれ揚げ物をしないのでず～っと残ってた。（＾＾ゞ炒め物など色んな料理の味付けにいい仕事してくれます～♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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