📝まめちゃんコメント📝
いつものサラダも、少しの工夫で華やかになります。野菜嫌いな方も、お肉やチーズ、生ハムを入れると食べやすくなりますよ。
お肉や魚、豆類を入れると、栄養価もアップ!ダイエットや、筋トレにもおすすめです。
見た目が美味しそうだと、食欲もそそりますよね。簡単なのに、盛り付けでガラッと変わります。きっと、野菜が好きになりますよ。
クラシルメイツとして活動の、
まだ1カ月の新人です。
皆さんの素晴らしいレシピを参考に、
これから活動させて頂きたいと思います。
来年も、簡単!手抜き!見栄えも良い!
そんな料理を、発信して行きたいと思います。
今年一年、ありがとうございました。
🌸①冷しゃぶ入り★レモンパスタサラダ🌸
📝コメント📝
冷しゃぶが乗った、
ボリューム満点のスパサラだよ。
冷しゃぶ乗っけちゃうなんて
あ〜なんて、贅沢なんだあ〜。
レモン汁と皮を入れた、冷製パスタが
サッパリしてとても美味しいよ。
コロコロきゅうりも、入れてね。
レタスとミニトマトは、放射状に盛り付けるよ。
真ん中に冷しゃぶレモンパスタを
ど〜ん!と乗っけて、レモントッピング!
まるで、お花が咲いたようなサラダの完成。
イベントやおもてなしに、ぴったり!
和えるだけで簡単!
冷しゃぶは、パスタと一緒に茹でるから
時短になるよ。
⭐️材料⭐️
写真、材料覧をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① たっぷりのお湯に塩(お湯の1%)を入れて、パスタを茹でる。
茹で上がりの3分前に、しゃぶしゃぶ肉を入れる。
火が通ったら冷水にとり、水気を切る。
② きゅうりは、角切りに。
レタスは、手でちぎる。
トマトは、くし切りに。
ボウルに、レモンの皮、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油、にんにくのすりおろしを入れて混ぜる。
パスタ、冷しゃぶ、きゅうりを入れて混ぜる。
③ お皿の上に、レタスとトマトを放射状に並べる。
真ん中に、冷しゃぶパスタを盛り付ける。
バジルとレモンのくし切りを飾り、出来上がり。
⭐️ポイント⭐️
※レモンの皮を入れると、爽やかない味になります。
※入れすぎると苦味が出るので、お好みで入れて下さい。
※しゃぶしゃぶ肉は、パスタが茹で上がる3分前に入れて時短にします。
🌸②アボカドとサーモンのサラダ🌸
📝コメント📝
まるで、お花が咲いたようなサラダだよ。
生ハムでヒダを付けて、ブーケっぽくね。
半分より少し斜めに折って、ひだを作ると
ヒラヒラっとして可愛くなるよ。
アボカドとサーモンを交互に並べて、華やかに。
放射状に並べると、綺麗だよ。
玉ねぎ真ん中に、こんもり乗せて。
ミニトマトとバジルがアクセント!
グリーンがあると、見栄えが良くなるね。
パーティやイベントにどうぞ。
クリスマスにもいいね。
⭐️材料⭐️
写真、材料覧をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① アボカドは皮を剥き種を取り、7〜8mm幅の薄切りに。
ミニトマトは、4等分に切る。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。
② 玉ねぎを真ん中に乗せて、ミニトマトをアボカドとサーモンの間に乗せる。
手で違ったバジルを、バランス良く飾る。
フレンチドレッシングをかけて、お召し上がり下さい。
⭐️ポイント⭐️
アボカドとサーモンの厚さは、同じ位にすると形が良いです。
生ハムは、半分に少しずらして折りヒダを作り、放射状に並べると綺麗です。
🌸③サラトリオで花火サラダ🌸
📝コメント📝
まるで、花火のような華やかサラダ。
サラトリオを使えば、とても簡単!
3種類のレタスが、煌びやかさを演出。
野菜を放射状に並べると、豪華な印象に。
簡単な胡瓜の飾り切りで、更に華やか。
レモンを花のように見立てて、
中にモッツァレラチーズを入れました。
簡単なのにお洒落なので、イベントや
パーティ、おもてなしにピッタリですよ。
⭐️材料⭐️ [2人前]
サラトリオ:1/3袋
トマト:1個
胡瓜:2/3本
マッシュルーム:4個
レモンスライス:3枚
モッツァレラチーズ:6個
⭐️作り方⭐️
サラトリオは株元を切り、水で洗う。
トマトは、くし切りに。
胡瓜は斜め切りにして、上部を三角に切る。
マッシュルームは、薄切りに。
レモンスライスは、皮を厚めに切る。
3等分に切り、角を斜めに切る。
⭐️盛り付け⭐️
器にサラトリオを、バランス良く盛る。
トマト、胡瓜、マッシュルームを
放射状に綺麗に並べる。
レモンを薔薇の形に見立てて、
ずらしながら真ん中を開けて置く。
真ん中に、モッツァレラチーズを入れる。
バジルを飾り、出来上がり。
お好きなドレッシングで、
お召し上がり下さい。
⭐️ポイント⭐️
サラトリオは、お皿からはみ出すように
ダイナミックに飾ると綺麗です。
胡瓜は上部を切り、葉の形にするだけで
お洒落になりますよ。
🌸④チキンサラダで★コブサラダ🌸
📝コメント📝
サラダチキンは、ダイエットやボディメイク
筋トレにかかせないスーパーフードです。
野菜と組み合わせれば、最強の食材に!
サラダチキンは、低脂質・高たんぱく質!
鶏むね肉を使っているので、ヘルシーです。
最近では、コンビニやスーパーで
お手軽に手に入りますね。
そんなサラダチキンを、コブサラダにしました。
野菜だけでなく、マッシュルームのきのこ、
ミックスビーンズの豆をたっぷり使用。
レインボーカラーにする事で、食欲アップ!
食感も違うので、飽きが来ないです。
ダイエットは勿論、華やかなのでパーティや
イベントなどにもおすすめですよ。
特製コブサラダドレッシングとの相性が
抜群に美味しいです。
⭐️材料⭐️ [4人前]
赤パプリカ:1/4個
マッシュルーム:4個
レタス:4枚
ピーナッツ:大さじ3
サラダチキン:1パック
トマト:1個
ミックスビーンズ:1袋
胡瓜:1本
コーン:1/4缶
🌸特製コブサラダドレッシング🌸
マヨネーズ:大さじ4
トマトケチャップ:大さじ2
無糖ヨーグルト:大さじ1
にんにくチューブ:小さじ1/2
レモン汁:小さじ1
お酢:小さじ1
蜂蜜:小さじ1/2
塩:小さじ1/4
粗挽き胡椒:適量
チリパウダー:適量
⭐️作り方⭐️
①赤パプリカ、サラダチキン、トマト、
胡瓜を角切りに。
マッシュルームは、薄切りに。
レタスを食べやすい大きさに切り、ナッツを
砕いて乗せる。
②コブサラダドレッシングの材料を
ボール入れて良く混ぜる。
③色のバランスを考えながら、綺麗に斜めに
盛り付けます。
⭐️ポイント⭐️
ドレッシングは、食べる直前にかけて
お召し上がり下さい。
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