タコとトマトの♪ハーブカルパッチョ♪

材料(2人分) 蒸しだこ 100g プチトマト 8個くらい ★バジルの葉(ドライバジルでも可) 3~4枚 ★大葉 2枚 ★オリーブオイル 大さじ1 ★すりおろしにんにく 少々 ★塩 少々 ★ブラックペッパー 少々
お洒落なレストラン風♪バジル&大葉のハーブソースでタコとトマトをいただきます。お酒のおつまみにや前菜にぴったり! 作り方 [1] 蒸しだこはぶつ切りにする。プチトマトは1/4に切る。 [2] バジルと大葉はみじん切りにして★の材料を全て混ぜ合わせてハーブソースを作る。 [3] タコとトマトにハーブソースをあえ、冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり♪ ■コツ・ポイント バジルは乾燥バジルでOKです♪簡単、あえるだけで美味しい一品♪ワインに合います。 ■このレシピの生い立ち 旅先のスーパでの試食品のレシピをアレンジしてみました♪