【食事バランスガイド当てはめたバージョンです！】
豆腐ハンバーグ
【材料】
木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
白ねぎ 1/4本
生姜チューブ 1cm
塩胡椒 適量
本だし 小さじ1
【飾り】
大根おろし 適量
大葉 1枚
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～【作り方】～
①【下準備】
豆腐の水切り
白ネギ みじん切りにする
②タネ作る
ボールに具材、調味料合わせよく練り混ぜて冷蔵庫で３０分以上寝かせ締める
（まとめやすくなるよ！）
③成形する
１つ５０gに計り、小判型にしてバットに並べる
④焼く
フライパンにごま油ひき温め並べていく
↓
表面が焼けたらひっくり返し裏面も焼き色ついたら、水３０ｃｃほど加えて蓋をし５分ほど弱火で
蒸し焼きにする
↓
（蓋を開けまだ水分が残ってたら火を強め水気を飛ばす）
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【飾り】なくてもよい
大根 １/５本分すりおろし水気を軽く切る
大葉 1枚
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料理が楽しくなるようクッキング会開催します♪是非遊びに来て下さいな😊
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