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気軽に作る♪フライパン焼きビビンバ レシピ・作り方

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材料(1人分) ご飯 茶碗軽く1杯 卵 1個 キノコミックス(冷凍) ひと摑み 麺つゆ 小匙1くらい 七味唐辛子 少々 ラー油 数滴 蕨の水煮 ひと摑み 麺つゆ 小匙1くらい 砂糖 少々 白菜キムチ ひと摑み 肉味噌 大匙1~2 ごま油 適量
作り方 [1] 熱したフライパンにごま油を薄く敷き、キノコミックスを炒めます。麺つゆと七味とラー油で味付けし水分を飛ばします。 [2] ①のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き取り(洗うのが面倒なのでw)、ごま油を敷きます。適当な長さに切った蕨の水煮を入れ炒めます。麺つゆと砂糖を加え炒め、水分を軽く飛ばします。 [3] フライパンにごま油を敷き、ご飯を丸く広げます。中央に卵を割り落とします。(私は㌍セーブしてるのでご飯少な目です。満足する量入れてね(*^m^*)) [4] 中弱火で焼きながら①と②の具材と、適当な大きさに切ったキムチ、肉味噌を卵の周りに乗せます。ご飯がカリカリに焼けたらできあがり♪ きっかけ ある材料で作りました。

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