材料(2人分)
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
炊いたご飯 2杯分(300gほど)
花咲蟹の身 1/2杯分
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
塩胡椒 少々
作り方
[1] ・玉ねぎを米粒大のみじん切りにする
[2] ・フライパンに油を引き強火で熱する
[3] ・卵を割り入れて軽くほぐし、半分火が通ったら、ご飯、たまねぎ、カニを加え炒める。
[4] ・鍋に添わすように、醤油、酒を入れて、軽く炒め、塩胡椒で味を整えたら完成。
きっかけ
カニがお得な価格で手に入ったので
おいしくなるコツ
お好みで蟹味噌を加えても美味しいです。