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みなさんこんばんは〜
朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね〜温かい飲み物がおいしく感じられますね〜〜
今日はお茶のお供にぴったりな、簡単おやつをご紹介します秋の味覚🍁さつまいも🍠で
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【簡単おやつ・時短レシピ】
外はカリ、中ほっくり✨
さつま芋のはちみつバター
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を作りましたー家族みんな大好きで、さつまいもの新物が出始めると毎年作っています。
さつまいもとバター、はちみつ風味が相性バッチリ
パクパク止まらないおいしさ
焼き立てのカリッほくっも、冷めてしっとりもどっちもおいしい
さつま芋の自然な甘さをいかして、甘さ控えめお子さんのおやつにピッタリ
＼おすすめポイント／
・レンジで簡単時短😙さつまいもをレンチンして、柔らかくしてから、バターでソテー！短時間で完成✨
・冷めてもおいしいので、お弁当の箸休めにピッタリ💕
・さつまいもは低GI食品✨血糖値の上昇が緩やでダイエット向き👍
・栄養満点な皮ごと調理！皮には抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果が期待できる😆💓
詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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【材料2人分】
・さつまいも…1本（300g）
・バター…15g
・はちみつ…大さじ1または砂糖大さじ1.5
・お好みで黒ごま…適量
【作り方】
1.さつまいもを棒状に切る。水に4分くらいさらしてザルにあげて水気を切る。
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2.ふんわりラップをして、600wのレンジで4分加熱する。再びザルにあげて水気を切る。
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3.フライパンにバターを入れて中火で温める。さつまいもを入れて、少し火を弱めてこんがりするまで焼く。
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4.弱火にして、はちみつを入れて絡める。お好みで黒ごまをふったら、さつまいものはちみつバターの完成！
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カリッと焼けたさつまいもに、バターとはちみつが染みてめっちゃおいしい〜パクパクとまら〜ん
出来たてが一番おいしいですが、冷めてしっとりしたのもおいしい〜
お弁当の箸休めにもピッタリですちょっと甘いものがあるとイイですよね
市販のコテコテの大学イモはちょっとニガテだわぁ〜って方や、
いつもと違う味が食べたいな〜と思った方は、良かったらお試しくださいね
〜本日の注目食材さつまいも〜
さつまいもの含まれる栄養素と効果・効能をまとめました。良かったらこちらもご覧くださいね
食物繊維とビタミンＣがイモ類の中で一番豊富便秘改善に効果的です。
さつまいものビタミンＣはデンプンで守られているため、加熱に強い
さつまいもの皮ってスゴイ
皮に豊富に含まれている、ポリフェノールであるアントシアニンとクロロゲン酸は、抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果、老化予防効果が期待できます皮ごと食べることで、栄養を効率よく摂取できます。皮にデンプンを分解する酵素が含まれているので、一緒に食べると、消化が良くなります。
さつまいもの糖質は、血糖値の上昇が緩やかなさつまいもは低GI食品✨ダイエットにも適しています。
さつまいもがますます食べたくなっちゃいますね
今日も1日お疲れ様でした
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