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とろ~りチーズの夏野菜カレー

材料(5人分) サラダ油 適量 【A】牛肉(カレー用) 250g 【A】たまねぎ(くし形切り) 2個 【A】しめじ 90g 水 600ml 市販のカレールウ 1箱(90g〜100g) 温かいご飯 5皿分 ピザ用チーズ 150g 【B】かぼちゃ、パプリカ(赤、黄)、ズッキーニ(それぞれ食べやすく切って素揚げする) 各適量 月イチレシピ 作り方 [1] 鍋を熱してサラダ油を入れ、【A】を入れて炒め、たまねぎがしんなりしてきたら水を加える。 [2] 煮立ったらあくを取り除き、ふたを少し開けて弱火から中火で約20分煮る。 [3] 2の火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火にかけて約5分煮る。 [4] 皿に型で抜いたご飯を盛ってチーズを散らし、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。 [5] 4に3をかけ、【B】を彩りよく盛り付ける。 ■コツ・ポイント 今月のテーマは「カレー&サラダ」 ■このレシピの生い立ち いつものカレーをアレンジ!

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    あいきょん
    あいきょん
    2025.7.13
    5.0

    Welcome to Cheese Beaf Curry Rice in BBC William Photography Utagawa Song River Corp. Material food is Angus Beaf and Eggplant and Onion. EiseiAisinkakura movie maker Kyohei Aida is eating to have a dish. Taito Japan husband Junya Ishikawa is laughing to eat Indo.

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