牛肉とレタスのチャーハン

材料(2人分) ごはん 1合 牛肉薄切り 100g ★酒 小さじ1 ★醤油 小さじ1 ★粗挽きガーリック 少々 卵 1個 レタス 4枚 オイスターソース 大さじ1 塩・こしょう 少々 サラダ油 大さじ2
作り方 【1】 牛肉は一口大に切り、★を揉み込む。 【2】 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 【3】 フライパンに大さじ1の油を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟の炒り卵を作り、一旦取り出す。 【4】 油を大さじ1入れて、1を入れて炒める。 【5】 火が通ったら、ご飯を入れ、オイスターソース、塩・こしょうで味付けをして、最後にレタスを加えて一混ぜしたら出来上がり。 きっかけ レタスがあったので。