材料(2人分)
ごはん 1合
牛肉薄切り 100g
★酒 小さじ1
★醤油 小さじ1
★粗挽きガーリック 少々
卵 1個
レタス 4枚
オイスターソース 大さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
作り方
【1】 牛肉は一口大に切り、★を揉み込む。
【2】 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
【3】 フライパンに大さじ1の油を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟の炒り卵を作り、一旦取り出す。
【4】 油を大さじ1入れて、1を入れて炒める。
【5】 火が通ったら、ご飯を入れ、オイスターソース、塩・こしょうで味付けをして、最後にレタスを加えて一混ぜしたら出来上がり。
きっかけ
レタスがあったので。