鶏肉とアスパラの炊き込みご飯

材料（4人分） 米 3合 グリーンアスパラガス 6本 丸美屋 五目釜飯の素 1箱（3〜4人前） 水 600ml 【A】鶏もも肉（小さめの一口大） 150g 【A】ぶなしめじ（小房に分ける） 100g 万能ねぎ（小口切り） 適量 日本酒がすすむ！春の炊き込みご飯 作り方 [1] 米はといでざるに上げ、約30分水気を切る。 [2] アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、はかまを取って斜め切りにする。 [3] 炊飯器の内釜に1と「釜飯の素」を入れて水を注ぎ、全体に混ぜ合わせ、【A】を平らにのせて普通に炊く。 [4] 3.が炊き上がったらアスパラを加えて約10分間蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント 春の食材を使った炊き込みご飯。 ■このレシピの生い立ち 月イチ企画レシピ