材料 （10人分）
卵
3個
砂糖
30g
みりん
50g
薄力粉
80g
溶かしバター
50g
バター(型に塗る用)
約10g
薄力粉(型用)
約10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに卵を入れ、全体が均一になるまで混ぜる。
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1のボウルに砂糖、みりんを入れて混ぜる。
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ふるった薄力粉を入れ混ぜる。
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溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かす。
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型にバターを薄くぬり、薄力粉を軽く纏わせる。余分な薄力粉は型を叩いて落とす。
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型8分目まで生地を流し入れ、180度のオーブンで15分ほど焼く。
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焼き色がついたら、オーブンから取り出して、型から外し完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
みりんを活用した料理を考えていて。
おいしくなるコツ
バターは有塩のものを使用して、甘さを引き立てました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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