中毒性があることから #麻薬卵 という刺激的な名前で呼ばれている韓国版味玉🥚はもう食べましたか？
韓国🇰🇷で話題になったのは2018年頃からですが、最近またSNSをきっかけに人気となり、新たにハマる人が続出しているんです⤴️
作り方はとっても簡単で、刻んだねぎやにんにく、鷹の爪などを混ぜたタレに半熟ゆで卵を漬けるだけ✨
ごはん🍚の上にのせて食べるのはもちろん、パスタ🍝やラーメン🍜、サラダ🥗などにトッピングしてもおいしいんですよ😋
卵を食べ終わった後に余ってしまう漬けダレも万能調味料として活用できるので、ぜひお試しくださいね！
材料
卵
6個
【A】
・長ねぎ
1/2本（50g）
・玉ねぎ
1/2個（100g）
・白いりごま
大さじ2
・砂糖
大さじ3
・醤油
大さじ4
・水
大さじ5
・鶏ガラスープの素
小さじ1
・にんにくチューブ
小さじ1
・鷹の爪
好きなだけ
・ごま油
適量
手順
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沸騰したお湯に冷蔵庫から出したて卵をおたまでそっと入れる。6分40秒茹でたら氷水で冷やし殻を剥く。
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長ねぎ、玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れAを混ぜる。
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2を電子レンジ（600W）で3分加熱する（ラップなし）。
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3に1の卵を3時間～一晩漬ける。食べるときにごま油をたら～りたらす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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