わかめでミネラル補給!おかかの風味も効かせた和風マヨサラダです^^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料 (4人分)
塩蔵わかめ
戻して270g
きゅうり
2本(正味250g)
塩
小さじ1/2
かつお節
大1パック(4.5g)
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】【A】を混ぜておく。
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【1】塩蔵わかめは水で戻し、しっかり水気を絞り、重ねたキッチンペーパーで包んで水気を取り、食べやすく切る。
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【2】きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振って全体に絡め、5分置いたら良く揉んでから水分をギューッと絞る。
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【3】ボウルにわかめ、きゅうり、かつお節、Aを入れ、和えたら出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。