ひじき2

わわわ

材料

ひじき

1か2袋
こんにゃく

1袋
ちくわ

1袋
干し椎茸

2、3枚
酒

50mlちょいくらい
砂糖

大さじ3ちょっとくらい（ラカントでもよい）
めんつゆ

40mlくらい？

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ひじきを水につけて戻す
こんにゃく、ちくわ、干し椎茸を切る
こんにゃくは、たて半分、横半分、高さ半分にして細めの短冊切り
ちくわは輪切り
干し椎茸は縦半分にして細めの短冊切り
こんにゃくは茹でて空炒りをする（表面がちょっと茶色くなるまで）（味がよく染みる）
ひじき、こんにゃくを先にちょっといためてから、ちくわと干し椎茸をいためる
酒、砂糖、めんつゆを加えて煮る

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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