材料
豚ロース薄切り 10〜12枚
はんぺん 1枚
アスパラ 4本
塩胡椒 少々
片栗粉 少々
☆料理酒 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1弱
マンガ肉みたいにかぶりついても！はんぺんを巻いてあるので ふんわり柔らかくて ボリューム満点！中のアスパラの食感もいい！
作り方
[1] アスパラは下の方が筋が堅いかもしれないので 皮をむいておく。長さはそのままでラップして レンジで40秒くらい加熱する。
[2] はんぺんは袋のまま 上からモミモミしたり 麺棒で粗く潰したりする。
[3] 豚肉を2〜3枚広げてはんぺんを1/4ずつのせ アスパラを はんぺんの真ん中において
[4] クルクル 巻く
[5] 塩胡椒して 軽く片栗粉をまぶす。巻き終わりを下にして フライパンに油をひいて 焼く。
[6] 焼き終わり部分が焼けたら コロコロとまんべんなく焼く。
[7] ☆の調味料はあらかじめ混ぜておいて 全体が焼けたら 強火にして調味料を絡める。
[8] ※丸ごと かぶりついても！ちなみに断面はこんな感じです！
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
はんぺんを巻いて お財布にも お腹にも優しい 食べごたえのある アスパラ巻きが食べたくて！
