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うま味しっかり卵チャーハン

うま味しっかり卵チャーハン

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「味の素®」を使えば味が決まる!!ご飯と溶き卵がからまるやみつきチャーハン☆

材料

(2人分)
  • ご飯
    3杯(茶碗)(420g)
  • ねぎ
    10cm
  • ベーコン
    2枚
  • 2個
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    8ふり
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • うま味調味料「味の素®」70g瓶
    1ふり
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
  • (2)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • (3)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒める。(2)の溶き卵を加え、半熟状になったら、ご飯を加え強火で炒める。
  • (4)(1)のねぎを加えて炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調え、鍋肌から、しょうゆを回し入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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