もち米や米を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 50分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 291kcal
・たんぱく質 7.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・もち米 1・1/2合
・米 1/2合
・ささげ（乾） 35g
・水 適量
[A]いり黒ごま 小さじ2
[A]「アジシオ」 小さじ1
■つくり方
（1）米は合わせて洗い、水につける（時間外）。ささげはヒタヒタの水に３時間以上つける（時間外）。
（2）鍋に（１）のささげを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、火にかける。沸騰したら湯を捨て、再びかぶるくらいの水を注ぎ、指でつぶれるくらいのかたさになるまで弱火でゆで、ザルにあける。ゆで汁はとっておき、冷ます。
（3）炊飯器に（１）の米を入れ、（２）のゆで汁を注ぎ、おこわの２合の目盛りになるように水を足し、（２）のささげを平らにのせて炊く。
（4）炊き上がったら、ザックリ混ぜ、器に盛り、混ぜ合わせたＡをふる。
