ヨーグルトで簡単!ヨーグルトのレアチーズケーキ風🍽
今日はヨーグルトを使った簡単スイーツ!
「ヨーグルトのレアチーズケーキ風」
のレシピをご紹介します🙂
クリームチーズは使わないので、
とっても低コストで簡単!
砂糖の代わりにはちみつで作るので、
身体にも優しいヘルシースイーツです🤗💓
ヨーグルトは軽く水切りをするのがポイント!
そうするとクリームチーズのような
濃厚さが味わえます💁🏻💓
今回は #マリービスケット を使って
レアチーズケーキ風にしてみました!
もっとヘルシーにしたい方は
ビスケット無しで作っていただいてもOK🙆🏻♀️
これならダイエット中でも食べられますね💓(笑)
ケーキ型がなくても
家にあるお皿で簡単にできちゃいます💓
透明なお皿に入れると見た目も可愛くなりますよ🤭
とってもあっさりしていて食べやすいので、
ぜひ1度作ってみてください💁🏻💓
▷材料(作りやすい分量)
・無糖ヨーグルト 200g
・生クリーム 200cc
・粉ゼラチン 5g
・はちみつ 大さじ2½
・レモン汁 小さじ1
・マリービスケット 12枚
・バター 50g
・冷凍ブルーベリー 適量
▷下準備
・ヨーグルトは水切りをしておきます。ザルにクッキングペーパーをしき、その上にヨーグルトをのせてそのまま30分以上置いておきます。
・粉ゼラチンは水(大さじ2)でふやかしておきます。
・バターは溶かしておきます。
▷作り方
①フリーザーバックなどの固めの袋にマリービスケットを入れて、すり鉢等で叩き、小さく粉々にします。
②溶かしバターを入れてひとまとめにし、容器に薄く敷き詰めていきます。敷き詰めたら冷蔵庫に入れておきます。
③ボールに水切りヨーグルト、生クリームを加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
④はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。
⑤ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ(600Wで20秒)で加熱し溶かしてから、④に加えよく混ぜ合わせます。
⑥マリービスケットを敷いた容器に上から流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成👏🏻💓
ビスケットに溶かしバターを入れて
ひとかたまりにならない時は
ほんの少し牛乳を入れてみてください💁🏻
今回は冷凍ブルーベリーをトッピングしましたが、
お好きなフルーツをのせてもOKです!
ぜひ休日のおやつやデザートに作ってみてください💁🏻💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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