材料（4～5人分）
ジャガイモ 2～3個
ニンジン 1～2本
玉ねぎ 1個
鶏肉 200～300g
牛乳 1L
バター（マーガリン） 大さじ2
コンソメスープの素 3粒
小麦粉 大さじ4
塩 小さじ1
ナツメグ 少々
塩コショウ 少々
作り方
【1】 野菜と、肉を一口大に切り、電子レンジで加熱する
＊レンジの湯で野菜機能にお任せ
【2】 お鍋に牛乳、コンソメスープの素、小麦粉、塩、ナツメグを入れ、泡だて器でグル◎グル混ぜながら強火にかけ、沸騰したらすぐに火を止め、混ぜるのを止める
【3】 バターと1の野菜を加え、弱～中火で、お玉で混ぜながら10分煮、塩コショウで味を調えたら出来上がり
きっかけ
賞味期限間近の牛乳を沢山使いたかったので。
おいしくなるコツ
手順2で、沸騰してから混ぜ続けてると、ふきこぼれるので注意！
