チョコ♡パンナコッタ

バレンタインにぴったりのパンナコッタ！砂糖なし ラム酒入りで大人仕様になってますが お子様向けにはラム酒抜きでも！ 作り方 [1] 板チョコを細かく刻んでおく。小皿などでゼラチンに水を加えてふやかしておく。 [2] 小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める。 [3] 火を止めてチョコを入れ 溶かす。ココアも入れて ダマにならないように混ぜていく。 [4] ゼラチンをふやかしたものを 600wのレンジで10〜20秒加熱して 液体状にして ③に加える。 [5] ラム酒・生クリームも入れて 鍋底を冷水にあてながら とろみがつくまで 混ぜる。そのまま冷やすと2層になってしまうため。 [6] 器に移し 冷蔵庫で冷やし固める。 ■コツ・ポイント 器に移す直前までとろみが出るまで冷やしながら 混ぜてくださいね！ ■このレシピの生い立ち 生クリームが入ったパンナコッタが大好き！バレンタイン向けにチョコ味にしてみました！プリンのように蒸したり焼いたりしないので 楽ちん！