長芋とカボチャの秋グラタン
材料 (4人分)
合い挽きミンチ肉
100g
長芋
400g
かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん(薄切り)
8枚
しめじ
1パック
こめ油(炒め用)
大さじ2
塩こしょう
少々
シュレッドチーズ
50g
牛乳
カップ1と1/2
生クリーム
カップ1/2
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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にんじんはもみじ型で抜き、残りはみじん切りにする。長芋、かぼちゃ、玉ねぎは2cm角に切り、しめじは小房にわける。
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フライパンにこめ油を熱し、ミンチ肉を炒め、1.も加えて炒め、塩こしょう少々ふる。(トッピング用の野菜を少し取っておく。)
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【A】を合わせる。
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グラタン皿に2.を入れ、3.をかけ、トッピングをのせ、シュレッドチーズを散らし、180℃のオーブンで20分焼く。
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このレシピに使った商品
こめ油(米油)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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