○材料（4人分）
・合い挽きミンチ肉100g
・長芋400g
・かぼちゃ200g
・玉ねぎ1/2個
・にんじん（薄切り）8枚
・しめじ1パック
・こめ油（炒め用）大さじ2
・塩こしょう少々
・シュレッドチーズ50g
【A】
・牛乳カップ1と1/2
・生クリームカップ1/2
・塩こしょう少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. にんじんはもみじ型で抜き、残りはみじん切りにする。長芋、かぼちゃ、玉ねぎは２cm角に切り、しめじは小房にわける。
2. フライパンにこめ油を熱し、ミンチ肉を炒め、1.も加えて炒め、塩こしょう少々ふる。（トッピング用の野菜を少し取っておく。）
3. 【A】を合わせる。
4. グラタン皿に2.を入れ、3.をかけ、トッピングをのせ、シュレッドチーズを散らし、180℃のオーブンで20分焼く。
