材料 （約8個分）
じゃがいも(男爵)
2個
片栗粉
小さじ2
塩・コショウ
各少々
牛乳
大さじ2
サラダ油
約50cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし600wで約2分加熱する。◆竹串をさしたらスッととおるくらいまで
-
マッシャーやフォーク、めん棒などを使ってじゃがいも感がなくなるまでつぶす。
-
片栗粉、塩、コショウ、牛乳を入れて混ぜ、粗熱をとる。
-
型抜きに3をぎゅぎゅっと押し込むように入れ、形を作っていく。
-
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、形を作ったポテトを入れ焼き色がついてカリッとするまで焼く。
-
色づいたら裏返し、同じように焼く。
-
油をよく切り、お皿に盛る。お好みでケチャップをつけていただく。
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃがいもが余ってたらよく作ってます♪
おいしくなるコツ
◆じゃがいもはメークインより男爵の方がおすすめ。
◆冷凍保存した時は解凍後、トースターで温め直すとサクサクになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
