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最高の具材組み合わせでした!ニラとカニカマでチャーハン。
ニラ好きですか?
私は大好き〜っ。
ニラ玉、チヂミ、ラーメン、餃子、その他いろいろ。
なんでニラって入れるだけで
あんなに美味しくしてくれるんだろう。 栄養もたっぷりなニラを使って
ニラだらけなニラ好き幸せなチャーハンを作りました。
ごま油の芳醇な香りの中の
カニカマの甘さと旨味にニラの風味が
ご飯の間を駆け巡りますっ!!!
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ニラは他のお野菜よりもビタミンAが
多いよ〜ってことで、
宮崎県が昨年の12月23日に
ニラを栄養機能食品として販売を始めました。
パッケージに
「栄養機能食品 ビタミンA」って書いてあります。
書いてあると、買うときにも
栄養たっぷりって思って使えるから
それだけでも元気になりそう(笑)
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材料
ニラ
1袋(80g)
卵
2個
カニカマ
70g
ごはん
お茶碗 2杯分
ごま油
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ1
塩コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵は溶きほぐしておきます。
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カニカマはほぐし、
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ニラは1センチほどの幅に切っておきます。
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フライパンにごま油を熱し、卵を流し入れ、
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固まる前にごはんを投入。
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木べらで炒めます。
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パラパラとしてきたら、
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カニカマとニラを加え炒め合わせ、
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めんつゆ、塩コショウで味付けする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。