2021.10.30(土)
今日は贅沢にずわい蟹です。
ざこばの朝市さんの生ずわい蟹は
国内入荷最大級の5Lサイズで食べ応えが
ありました。
予めハーフカットになっているのも
使いやすくて良かったです。
またバラ凍結されているから、
必要な量だけを分けて使えるのも便利です。
蟹は大きいのですが、コンパクトな
包装なので冷凍庫で嵩張りにくく
嬉しいです。
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@zakobanoasaichi.online
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＊ずわい蟹といくらのオープン稲荷
＊ずわい蟹と白菜のお味噌汁
（細い脚の部分からも美味しい出汁が出ます）
＊蒸しずわい蟹とゆりね、銀杏、しめじ
＊ずわい蟹入り茶碗蒸し
＊小松菜としめじの胡麻和え
＊きんぴら牛蒡
＊小松菜と茗荷の糠漬け
（初めて小松菜を漬けましたが美味しかったです）
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今週もありがとうございました。
良い週末をお過ごしください。
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Today's menu is snow crab.
＊Open Inari-Sushi wrapped in fried tofu
＊Miso soup - snow crab and Chinese cabbage
＊Savoury steamed egg custard with king crab、mushrooms
＊Steamed crab with lily and shimeji mushrooms
＊boiled komatsuna with sesame paste
＊Kinpira burdock
Chopped burdock root and carrot cooked in sugar and soy
＊Pickled komatsuna、zingover mioga
＊Citrus unshiu
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