ウインナーのリゾット

かぼちゃやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 592kcal ・たんぱく質 17g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 135g ■材料(2人分) ・粗びきウインナーソーセージ 6本 ・かぼちゃ・小 1/4個 ・ご飯 2杯(茶碗) ・粉チーズ 大さじ3 ・バター 10g ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 [A]水 1カップ [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]粗びき黒こしょう 少々 ・パセリのみじん切り 適量
■つくり方 (1)かぼちゃは4等分にし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。 (2)ご飯、ウインナーソーセージ、「コンソメ」、Aを加えてさらにラップをかけて1分加熱し、軽く混ぜ合わせる。 (3)粉チーズ、バターを加えて混ぜる。 (4)器に盛り、パセリを散らす。 *加熱し過ぎるとウインナーソーセージが破裂するので気をつけましょう。