材料(1人分)
ベーグル 1個
クリームチーズ 30g
粗挽き胡椒 少々
スモークサーモン 30g
ケイパー(あれば) 適量
作り方
【1】 ベーグルは横半分に切り、トースターで軽く温めておきます。
【2】 クリームチーズを室温に戻しておき、ベーグルの下半分の断面に塗ります。
【3】 上に、サーモンとケイパーを乗せて、粗挽き胡椒をかけてサンドすれば、出来上がり!
きっかけ
ベーグルを焼いたので、ニューヨークで食べた懐かしい味を再現してみました。
おいしくなるコツ
ケイパーはなければ省いても大丈夫です。