チーズinハンバーグ

※蒸し焼きするときお酒入れてください(かき忘れ) 胃袋絶対つかむ!!いや、握りつぶす!!← チーズinハンバーグ❤︎ こちらストーリーズにあげたところ大反響だったハンバーグ🖤 肉汁たっぷり&とろけるチーズどひゃーな ハンバーグ嫌いな男子は絶対いない!! 私の旦那さんからも大人気でした❤️‍🔥 チーズをチェダーチーズにするのがおすすめ! しっかり味なので全男がすきなはずだし、 なんか本格的なかんじでドヤ顔できること間違いなし!!!(?) ぜひ今週末作ってみてください❣️ 沢山作って作り置きも◎ レンチンすればチーズは蘇ります☺︎ 🖤材料🖤 合い挽き肉   250g 玉ねぎ     1/2個 卵       1個 パン粉     大さじ3 牛乳      大さじ2 塩       小さじ1/2 とろけるチーズ 2枚(チェダーチーズおすすめ) ケチャップ   大さじ4 ウスターソース 大さじ2 醤油      小さじ2 酒       大さじ3 油       適量 胡椒      少々 🖤作り方🖤 ①玉ねぎをみじん切りして、フライパンに油をひいてしんなりするまで炒める。(飴色まで頑張るとなお◎)冷凍庫で冷やす。(時間あれば冷蔵庫) ②パン粉は牛乳に浸す。合い挽き肉に塩をいれてよく練り混ぜる。玉ねぎ、①、牛乳で浸したパン粉、胡椒をいれてよく混ぜる。 ③タネは二等分にして中にとろけるチーズ(折り畳んでいれる)をいれて形成する。冷凍庫で15分ほど冷やす。 ④フライパンに油をひいて中火でハンバーグを両面焼き目がつくまでしっかり焼く。※最初崩れやすいので2分は触らない! 蓋をして弱火で5分蒸し焼きする。竹串をさして肉汁が透明だったらok ⑤④のフライパンにケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて温めてソースを作る。