食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

舞茸で柔らかステーキ丼

.731kcal(1人当たり) 【舞茸で柔らかステーキ丼】 舞茸に含まれる「プロテアーゼ」がたんぱく質を分解してくれます♪ この酵素が、肉のたんぱく質を分解して柔らかくしてくれます♪ . [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] .

材料

(2人分)
  • ☆舞茸
    1パック
  • ☆玉ねぎ
    1/2個
  • ☆ニンニク
    2かけ
  • ☆水
    大さじ1
  • ☆砂糖
    小さじ1
  • ☆塩
    少々
  • 牛モモ肉
    300g
  • 市販の焼き肉のたれ
    適量
  • ご飯
    400g
  • サラダ油
    適量
  • ネギ
    適量

手順

  • 1.お肉は食べやすい大きさに切っておく。舞茸は石づきを取っておく。ニンニクは芽を取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。
  • 2.☆を容器に入れ40回程ぶんぶんする。
  • 3.2とお肉を保存袋に入れもみこみ冷蔵庫で3時間程度おく。 ※肉の色が変わったらOK
  • 4.フライパンにサラダ油をひき3の肉を焼く。
  • 5.4に焼き肉のたれを絡ませる。
  • 6.ご飯にのせ、ネギを散らして完成。

投稿者からのコメント

※残った舞茸は別で炒めてソースにしてもとっても美味しいです♪ ※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m
#レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #デリスタグラム #ごはん #時短レシピ #時短料理 #献立 #手抜き #時短 #料理 #便利グッズ #クッキングラム #レシピ動画 #丼 #牛肉 #便利 #料理動画 #舞茸 #手料理グラム #ステーキ #手抜きごはん #みじん切り #手料理 #ステーキ丼 #牛肉料理 #みじん切り器 #ぶんぶんチョッパーレシピ動画 #c860r舞茸で柔らかステーキ丼
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画