材料（1人分）
温かいご飯 茶碗1杯分
オイルサーディン(なたね油) いわしを1/2匹分、オイルを小2
小ネギ 1本
生姜 1スライス
醤油 小1/2
塩 少々
作り方
[1] 生姜はみじん切り、小ネギは小口切りする。オイルサーディンのオイルをフライパンにしき、そこへ生姜を入れて炒める。
[2] 生姜の香りがしてきたら、オイルサーディンのいわしを入れてほぐしながら炒める。
[3] 醤油を加えて混ぜ、塩で味をととのえたら完成！ご飯の上に盛り、小ネギを振る。
きっかけ
期限切れそうなオイルサーディンを使わなきゃっということで考えたレシピです♩
おいしくなるコツ
いわしの香りが気になる場合には、生姜を沢山入れることをおすすめします！
