オイルサーディンをのせた和風めし レシピ・作り方

材料(1人分) 温かいご飯 茶碗1杯分 オイルサーディン(なたね油) いわしを1/2匹分、オイルを小2 小ネギ 1本 生姜 1スライス 醤油 小1/2 塩 少々
作り方 [1] 生姜はみじん切り、小ネギは小口切りする。オイルサーディンのオイルをフライパンにしき、そこへ生姜を入れて炒める。 [2] 生姜の香りがしてきたら、オイルサーディンのいわしを入れてほぐしながら炒める。 [3] 醤油を加えて混ぜ、塩で味をととのえたら完成!ご飯の上に盛り、小ネギを振る。 きっかけ 期限切れそうなオイルサーディンを使わなきゃっということで考えたレシピです♩ おいしくなるコツ いわしの香りが気になる場合には、生姜を沢山入れることをおすすめします!