温かいご飯
1合分
水菜
大きく一掴み分
玉ねぎ（粗みじん）
小1/2個
白胡麻
大1
塩、胡椒
少々
サラダ油
大1
●ツナ（オイル缶）
小1個
●醤油
大1と1/2
●砂糖
大1弱
●豆板醤
小1（好みで）
手順
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水菜は長さ3cmにカット。ツナの油をしっかりと切って、●を全て合わせておく。
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フライパンに油を入れて火にかけて玉ねぎが透き通るまで炒める。ご飯を加えてお玉でほぐしながら炒める。
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●を加えて全体を混ぜる。味をみて塩胡椒で調える。
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火から降ろして仕上げに水菜と胡麻を加えて混ぜ、余熱で葉っぱをしんなりさせる。出来上がり。
投稿者からのコメント
ツナの旨みとたっぷりのシャキシャキ水菜。ぱぱっと出来ます。
■コツ・ポイント
ツナの油はしっかり切って下さい（レシピにはオイル缶が向いています）。水菜は短めにカットした方が食べやすいです。
■このレシピの生い立ち
水菜の消費に家にあった物で作ったらおいしかったので。「ピリ辛ツナと玉ねぎのスパゲティ」も一部参考にしています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
