野菜をたくさん食べられるディップ

新鮮なカブが手に入ったので、生でサクサク食べたくて。これを食べた友人は、次の日のパーティでさっそく作って好評だったそうです！ 作り方 [1] 野菜を適当な大きさに切ります。 [2] アンチョビとケーパーをみじん切りにしてマヨネーズに混ぜます。 [3] 彩りよく盛り付けて出来上がり。 ■コツ・ポイント ディップの味を見て、足りないようなら塩を追加してください。白菜の白い部分、セロリ、ラディッシュ、カリフラワーなど、どんな野菜にも合います。 ■このレシピの生い立ち イタリアにいるとき、友人から教えてもらいました。