味噌マヨだれが香ばしい!舞茸と鶏肉のホイル包み焼き レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏もも肉 350g 玉ネギ 1/4個 舞茸 1/2房 ■味噌 大さじ2 ■砂糖・みりん・マヨネーズ 各大さじ1 ■おろしニンニク 1片分 塩・コショウ 少々
作り方 【1】食べやすい大きさに切った鶏もも肉に塩。コショウする 玉ネギは薄切り 舞茸は4つに分ける 【2】■を合せよく混ぜておく 【3】アルミホイルをひろげ タマネギ→鶏もも肉→舞茸の順に重ね2の味噌マヨだれをかける 【4】3のホイルを閉じオーブントースターで約15~20分加熱する ※鶏肉の大きさによって時間を加減して下さい 【5】カボスを添えてみました きっかけ 母が作っていたものにマヨネーズを加えアレンジしました