美味しい肉豆腐できました！
ごはんが進みすぎて困っちゃう🤗
材料 （2人分）
牛バラ肉
200g
焼き豆腐
1丁
玉ねぎ
2分の1個
長ネギ
1本
白滝
200g
舞茸
1パック
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ4
ほんだし
大さじ1
砂糖
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◇煮汁◇をしっかり混ぜ合わせる
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玉ねぎ⇒くし切り
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舞茸⇒食べやすい大きさにちぎる
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長ネギ⇒5cm幅にカット
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白滝⇒流水で2分ほど洗いアク抜きして、 一口サイズにカット
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焼き豆腐⇒水分を取り、一口サイズにする
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フライパンを強火にかけ油をひかず、長ネギの両面に焼き色をつけて取り出す
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油をひいたフライパン（深型がおすすめ）を中火にかけ、牛肉，ひとつまみの塩を入れて全体に火が通るまで炒め、取り出す
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同じフライパンに◇煮汁◇を入れ、牛肉以外の食材を並べるように敷き詰める。中火で沸騰させ、アルミホイルで落し蓋をして20分弱火で煮込む
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浸かってない食材があればひっくり返し、牛肉を入れ中火にする。2分ほどさっと煮込んで味が染みたら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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