ジャガイモで簡単ジャーマンポテト風

材料 ジャガイモ 大1個 ソーセージ 3本 たまねぎ 半個 乾燥パセリ 適量 塩コショウ 適量 砂糖 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 からし(チューブ) 小さじ1 バターORマーガリン 適量
お土産で美味しいソーセージをもらったのでジャガイモと合わせてみました! 作り方 [1] じゃがいもは茹でるかレンジでチンして一口大にカットしておきます。玉葱は薄めにスライスしてバターで炒めます。 [2] 玉葱がある程度炒まったら、ゆでたジャガイモ、ソーセージを入れ更に炒めます。 [3] 軽く塩コショウし、砂糖、マヨネーズ、からしは合わせておいて、フライパンに入れ軽く混ぜ合わせ完成! [4] 軽く乾燥パセリがあれば、適量かけお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント 玉葱はできるだけ焦げないよう、よく炒めたほうが甘みがでて美味しいです。味付けはマヨネーズ、からしで微調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。お土産の少し高級ソーセージ使用で美味しかったのでレシピ公開しました~