糖質1g!ふわっ!とろ~り!エッグインクラウド

材料(1人分) 卵 1個 ポッカレモン 2-3滴 粉チーズ お好みの量 クレイジーソルトなどのハーブソルト お好みの量 乾燥パセリ お好みの量 ベーコン 2枚
作り方 【1】 あらかじめオーブンを220℃に余熱をし、卵を卵白と卵黄に分ける。 【2】 卵白にレモン汁を2-3滴を入れて、 【3】 角が立つくらいかたく泡立てる。 【4】 天板にクッキングシートを敷き、ベーコンを2枚ならべ、その上に 泡立てた卵白を乗せ、卵黄を乗せる窪みを作り、 【5】 黄身をのせる。 【6】 粉チーズ、クレイジーソルトなどのハーブソルト、乾燥パセリを お好みの量を振りかけ、 【7】 予熱しておいたオーブン220℃で4~5分焼いたら出来上がり♥ 【8】 そのまま食べるもよし、トーストに乗せてもよし、色々な食べ方を工夫できます♪ きっかけ インスタ映えするだけでなく、おいしさも兼ね備えたエッグインクラウドが作りたかったのでトッピングを色々試して生まれました。 おいしくなるコツ レモン汁を入れることによって卵白の泡立てが安定します。