材料（ココット2つ分）
牛乳につける下処理不要。簡単な下処理をして、材料を混ぜたらレンジでチン！おもてなしやおつまみに、オシャレなパテを即席で♡
手順
-
鶏レバーはやや小さめに切り、ボウルに入れて下処理用の塩、酒を加え優しくモミモミします。
-
流水を加えてモミモミしたら、水が透き通るまで、何度か水を取り替えながら洗います。
-
レバーの水気をキッチンペーパーで吸い取り、細かく刻みます。みじん切りにした玉葱、レバー、★を耐熱ボウルに入れ良く混ぜたら
-
ふんわりラップをして、600wのレンジで5分チンします。（wが違う場合調整して下さい）
-
一度取り出し良く混ぜたら、今度はラップをせずに7分チン。もう一度取り出して混ぜ、レンジ内の水滴を拭き取ります。
-
更に7分チンしてベースの完成。ローリエを取り除き粗熱をとり、水分をきってFPで撹拌したら完成。バケットやクラッカーと♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レバーの下処理前、鶏レバーを適当にカットすると、断面から臭みが抜けやすくなります(´･∀･`)レンジの水滴を拭き取ることで、水分が蒸発しやすく早く仕上がります。仕上がりがややゆるいかな？位で、冷蔵庫で冷やすとクリーム状になります(*^^
■このレシピの生い立ち
牛乳を使う下処理を簡単な下処理に変えて、放置でできるレンジ調理にしてみました(´･∀･`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
