黄色いバラ❁の父の日オムライス

材料(3人分) 鶏肉 1枚 玉ねぎ 1/2個 ミックスベジタブル 50g 米 1.5合 卵 3個 油 適量 ■調味料 ケチャップ 大さじ4 酒 大さじ1 コンソメ 1個(5g) バター 5g 塩・こしょう 少々
父の日の花。黄色いバラをデコしたオムライスです♪簡単に出来るのでお試しくださ~い❁ 作り方 [1] 鶏肉を2cm程度に切り、玉ねぎを荒目のみじん切りにする。 [2] 米を研いで、鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、水250cc入れる。 [3] 調味料全て入れ、軽く混ぜ、炊飯器で普通炊きする。 [4] 卵に塩、砂糖(分量外)少々入れて溶き、フライパンに薄く油を塗る。 [5] 小さい円(大さじ1程度の量)で薄焼き卵を焼いていく。 [6] 半分に切り、1枚をクルクルと細く巻き、そこにほかの薄焼き卵焼きを巻いていく。 [7] ※楊枝やラップで留めて置くと楽です。 [8] チキンライスの真ん中を少しへこませ、卵のバラを乗せ、少し開いて完成。 ■コツ・ポイント チキンライスは具材に水分があり、調味料も液体を入れるので少な目です。バラをきれいに咲かせるのに、ライスに凹みを作る。大さじ1の卵液でハムよりひと回り小さいくらいの円で作りました。 ■このレシピの生い立ち 父の日の花は黄色いバラってことで、ハムでバラ出来るなら卵焼きでも出来るだろ~!ってことで。ハムより簡単に出来た~♪